传统可丽饼的制作方式，早期是先在大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。

　　现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年的2月2日庆典游行时，人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼，唱起歌，跳起舞，欢天喜地的庆祝丰收的来临，仿佛嘉年华仪式般的庆典，使得布列塔尼浓厚的地方性色彩，更添些许神秘的样貌。这种具有平民特色的点心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上，你可看到四处林立的可丽饼专卖店，而且，每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内，大啖可丽饼浓厚的奶油香味。

　　爱蒂可丽饼是一个休闲食品品牌，公司经营多品牌产品，包括"爱蒂可丽饼"西式简餐咖啡厅等。“爱蒂可丽饼”品牌的经营宗旨是：在中国将法国的浪漫带给世界各地的顾客。可丽饼代表了的法国文化，为了实现这一梦想，让更多的顾客品尝到美味的爱蒂可丽饼，公司正在积极拓展市场，开展店铺加盟，以期更多的人喜爱爱蒂可丽饼。

　　爱蒂可丽饼品牌的经营宗旨是：让法国的浪漫成为你的浪漫。爱蒂可丽饼始终坚持口碑传播，提高/增加消费者的大利益，对产品品质高标准追求，赢得了消费者的信任。如今爱蒂可丽饼加盟店已经遍布很多个城市和地区，并且还在迅猛发展中。有加盟意向者需趁早开展加盟行动。

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；