宝记大排档，必将能够在众多消费者的支持下成功经营，开创属于自己的财富餐饮事业。绿色鲜美，美味海鲜。宝记大排档以经营宝记大排档为主、同时小海烧、特色海鲜水饺也可以形成店内的特色，相互映衬。

宝记大排档绿色、鲜美的沿海渔家风格必将成为不凡品牌的典范;给顾客 “健康、快乐”理念符合人类科学发展观宗旨和人类高度文明的主旋律。宝记大排档 宝记大排档以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，宝记大排档把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 宝记大排档，无需临街门店，用一个简约的外卖厨房成就你的精致创业梦！美味无需大厨半成品供应餐餐不重复足不出户吃遍台湾，宝记大排档9大系列，百余种产品，美味挡不住！ 宝记大排档深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。