白日梦咖啡是世界上三大饮品之一，白日梦咖啡在世界上已经有1500多年的发展历史，而在中国只有几十年的发展，虽然起步比较晚，但是中国具有强劲的经济动力以及人们对新鲜事物的接受能力，白日梦咖啡行业依然获得飞速的发展。白日梦咖啡作为西方饮品的代表，与同属东方饮品代表的茶叶同台进行竞争，从某种意义上讲可增进中西商品交易，亦可促进东西方文化的交流。 　　随着人们的生活水平不断提高，代表西方白日梦咖啡文化的饮品被更多人接受。白日梦咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活。为了满足中国白日梦咖啡产业不断发展的需要，迎合中国白日梦咖啡市场的需求，较早推出白日梦咖啡专业市场——广州杨明国际白日梦咖啡交易中心在12月12日启动。 　　白日梦咖啡交易中心总占地2万多平方米,共分为八大区，设有完善的配套设施，是全国大的国际白日梦咖啡交易市场，国际白日梦咖啡交易中心打破传统的经营模式，开创了白日梦咖啡产业“一站式”管理经营的新模式,功能齐全，展示贸易、批发、期货、交易、物流、仓储、办公、生活配套、原材料、管理配套、专业培训中心等专业服务功能为一体。 　　为白日梦咖啡产业提供一个国际性的展示平台，将产品流通的渠道简化为买卖商家直接交易，从而降低成本。 　　根据专业市场的布局模式，提供永不落幕的白日梦咖啡展示交易平台，定期举办一年两次的大型订货会议，还会不定期开展各类白日梦咖啡文化推广活动，如不同主题的白日梦咖啡节、白日梦咖啡嘉年华，从而宣传白日梦咖啡文化、提升品牌形象。