九记牛腩品牌发源于香港，如今具有八十余年的发展时间。可以说作为香港传统品牌，都有全国各地的顾客慕名而来，想要体验到九记牛腩的小吃魅力。九记牛腩之所以在香港知名度和口碑如此之高，不仅仅在于品牌的发展历程时间长，更重要的是九记牛腩精益求精的小吃制作理念，从而制作出优质又美味的牛腩小吃。正也是品牌成功的关键，无论有多少顾客需求和消费，九记牛腩始终用优质的食材和匠心精神进制作美食，那么为了能够提高/增加九记牛腩的小吃品质和口感，每天限量制作，这样造成了每天九记牛腩店铺门口的排队现象，供不应求的的牛腩小吃，也成为了九记牛腩品牌的一个特色。 九记牛腩自品牌发展以来，便一直坚持继承传统的小吃制作工艺和自有工艺，从而保留住九记牛腩的小吃的传统特色风味。其店内经营的小吃系列不多，可以说具有少儿精的优势，主要经营的特色牛腩小吃包括清汤牛腩、咖喱牛腩和牛腩面、牛腩河粉。其中清汤牛腩更是店内的招牌特色，闻名各地。入味软烂的牛腩搭配用各种香料和中草药熬煮的清汤，二者的味道相互融合，从而有闻其香，食无厌的特点。因此可以说是令顾客印象深刻的香港小吃。 九记牛腩所精选的牛腩都是当天到菜市场进行采购，当天进行熬煮和制作。从而可以提高/增加牛腩的鲜嫩口感，而且所有的调料和自有工艺也均是按照祖上的规矩进行调配，所有关于制作上的食材都是专业的采购和挑选。并且不同的而时间断售卖的牛腩小吃也会又所不同，一般九记牛腩店内上午要进行熬煮调配食材，所用中午才开始营业，到下午五点因为店内顾客消费过多，清汤牛腩和牛腩河粉都已经全部售完，在其他的时间段开始售卖牛腩面和牛腩米粉。

加盟条件

1、合法资质 

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

2、资金要求 

具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

3、管理能力 

具有良好的信用和一定的经营管理能力；

4、服从调控/监管 

服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

5、热爱/认同品牌 

了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

6、理性投资 

富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

7、服务意识 

具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

加盟流程

1、了解产品信息 

访问品牌官方网站或与品牌方联系，了解品牌和加盟政策；

2、加盟申请 

填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格；

3、签订合同

确认申请合作，签订加盟合同；

4、店面选址 

具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、店铺装修 

店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；

6、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训；

7、开业准备 

总部会提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持；

8、开店运营 

当准备工作完成后，可以正式开业，并进行后续的经营和管理；