“根儿涮羊肉馆儿”位于路、路，原先是清朝大臣李鸿章的故居。根儿涮羊肉馆儿讲究的是老风味，还没开吃，光听这名，就已经能够感觉出几分京腔京韵。按说，菜其实并没什么特别好吃的，但有两样是出名的，就是烤鸭和涮羊肉。现在的人对烤鸭已经没多趣了，惟独对涮羊肉还是情有独钟。“根儿涮羊肉馆儿”的老板就是因为在吃不到正宗的老涮羊肉，才开了这家原汁原味的涮羊肉店。说到正宗的原汁原味，根儿涮羊肉馆儿真有它的特色。锅，是制造的紫铜炭火锅；调料全部从运来；酒，是正宗的二锅头。

　　吃涮羊肉，羊肉的好坏大有讲究。很好的羊肉分别出在内蒙古、宁夏和新疆。这儿的羊肉就是从新疆运来的。不过，光有好的羊肉还不行，涮羊肉还特讲究羊肉切片的厚薄。厚了，会把羊肉烫老；薄了，又会把羊肉烫烂。根儿涮羊肉馆儿的羊肉是由专门从请来的师傅掌刀切片，厚薄特别适合老的口味。北方人的个性喜欢大块吃肉，大口喝酒。根儿涮羊肉馆儿的盘子是半斤一装，杯子则正好能装下半瓶啤酒。大冬天的，端上一锅热气腾腾的涮羊肉，才应了“涮一锅方知人生百味，喝二两哪来世间千愁”。

　　根儿涮羊肉馆不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。根儿涮羊肉馆优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。

　　根儿涮羊肉馆大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。

　　根儿涮羊肉馆采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。根儿涮羊肉馆适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。根儿涮羊肉馆菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。

　　根儿涮羊肉馆汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。根儿涮羊肉馆采用一次性锅底，减少重复使用锅底。根儿涮羊肉馆不粘锅、不浑汤，久煮不变味。

　　根儿涮羊肉馆选料精细，采用多种及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。根儿涮羊肉馆所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、有一定的经济实力，具备足够的创业资金；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；

8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；